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noncoのNONびりテラス Ⅲ

    お花大好き~☆ 一年中、お花の咲いてるガーデンが目標!

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コロッケ大好き!

今日はまさにお花見日和
満開の桜を見上げた方が多かったのではないでしょうか?

私も、もちろん公園の桜を見てきましたよ。
すでに散り始めて。。。本当に儚い花ですね


そんな本日は、夕方から実家で『おばあちゃんの料理教室』

息子達が子供の頃大好物だった【ポテトサラダコロッケ】を、嫁達に伝授

ジャガイモ・玉葱・ハム・キュウリのポテトサラダに衣を付けて揚げます。
 ↓嫁          ↓嫁                      おばあちゃん↓
IMG_1480m.jpg

コロッケにキュウリ~!?と思いますが、この食感がなかなか良いです。
IMG_1483m.jpg

サラダなので、普通のコロッケよりサッパリした味わいです。
IMG_1484m.jpg


朝の庭の様子は。。。

地植えのジュリアンが花盛り~
IMG_1470m.jpg

IMG_1467m.jpg

そして、ニワザクラも開花です。
IMG_1448m.jpg

コメント

こんばんは~☆
家族皆でコロッケ作り~~、良いご家族ですね~v-238
幸せそうなご家族の様子が目に浮かんできそうです。
お母様も孫のお嫁ちゃん達とお料理できて嬉しいでしょうね♪
ポテトサラダをコロッケにしても美味しいんですね!
ニワザクラ、とっても可愛いピンク色~v-252

JUNちゃんへ

コロッケ・・子供が小さい頃、おばあちゃんがよく作ってくれたので
私は作ったこと無かったのよ~けっこう大変だもんね。
みんなで作ったら楽しいし早く出来ていいね。。。って、
今回も私はいっさい手を出してないんだけどねi-235

母も楽しそうなので、これからも時々やっていこうと思ってます。
私も美味しいご飯が食べられてラッキーで~す♪

こんばんは

ぼたもち、2回作りました。
多いときは、餡入りのもちを冷凍して、レンジでチンしてきな粉をかけました。

ポテトサラダのコロッケもおいしそうですねー。
サラダだから表面がからっと揚がればできあがりでしょうか。
サラダも冷凍しておけそうですね・・・メモメモ・・・このメニューも我が家の食卓に、近日登場させていただくと思います。

ところで、トレイ、便利そうですねー。

ひふみちゃんへ

へぇ~~!?ぼた餅にはまっちゃったの?
私はあれから食べていません。

ポテトサラダコロッケ・・さっぱりしていて美味しいよ~
そうそう、玉葱も炒めてあるので、中まで温まって
カラッと美味しそうなキツネ色になればOKですi-234
是非、お試しくださいませ~

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管理人・・・nonco(愛知県在住)
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